Uzun yıllardır Kurtalan’da tost yaparak geçimini sağlayan Rıdvan Neyiş, aradan geçen onca yılla rağmen mesleğini sürdürmeye devam ediyor.

35 yıl önce Kurtalan’da kantin işletmeye başladığını ve tost yapmaya başladığını belirten Neyiş, onca yılla rağmen mesleğinden vazgeçmeyerek kendisine tostçu büfesi açıp buradan satış yapmayı sürdürdüğünü aktarıyor.

Mesleğe başladığı ilk yıllarda kendisinden tost satın alan gençlerin şuan 40 yaşını geçtiğini söyleyen Neyiş, “Kurtalan’daki çoğu genç beni tanıyor. Çünkü mesleğimi çok uzun yıllar önce icra etmeye başladım. İlk zamanlarda kantin işleterek satış yaptım daha sonra ki yıllarda tostçu büfesi işletmeye başladım.” dedi.

Tost yeme kültürünün Kurtalan’da yadırganamayacak kadar yüksek olduğunu söyleyen Neyiş, okulların açılmasıyla birlikte iş yoğunluğunun oluştuğunu belirtip özelikle esnaf dükkanlarına yönelik servis yaptığını dile getirdi.

İşini severek yapan tost ustası Rıdvan Neyiş; “Kendime ait tostçu işletmemde müşterilerime yönelik hizmet vermeye devam edeceğim.” sözlerini kullanıyor.

(Ahmet Şinasi KILIÇASLAN)