Barış Aykul, tamamen doğal malzemelerle hazırladıkları sıcak tatlıların üretim sürecine dair şu bilgileri verdi:

“Müşterilerimizin çoğu tatlıyı sıcak olarak istediği için dükkanın önünde bekliyor. Özel hamurumuzu kızarttıktan sonra, şire olarak adlandırılan doğal tatlandırıcımızla tatlıyı buluşturuyoruz. Üretim sürecinde glikoz ve pamuk yağı gibi zararlı içerikler kesinlikle yer almıyor.”

Hijyen koşullarının işletmeleri için öncelikli olduğunu vurgulayan Aykul, günlük yaklaşık 50 kilogram tatlı satışı gerçekleştirdiklerini ifade etti. Kilosu 130 TL’den satılan bu lezzetler, taze bir şekilde tezgâha gelir gelmez tükeniyor.

Aykul, tatlılarının büyük rağbet görmesinin nedeninin doğal içeriklere olan güven ve işletmenin titizliği olduğunu sözlerine ekledi.

(Ahmet Şinasi KILIÇASLAN)