Siirt'te ilk kez salep bitkisinin gıda amaçlı üretimi için deneme alanı oluşturuldu. Siirt Valiliği'nin desteğiyle yürütülen proje kapsamında, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü bünyesinde başlatılan çalışma, salep bitkisinin yerel üretimi için önemli bir adım niteliği taşıyor.

Doğal salep kaynaklarının korunması ve sürdürülebilir tarım uygulamalarının yaygınlaştırılması amacıyla başlatılan projede, 3 farklı salep yumrusu ve 3 farklı salep fidesi ekildi. Bu çalışma ile bölgeye en uygun salep çeşidi belirlenerek üretimin yaygınlaştırılması hedefleniyor.

Salep bitkisinin ekonomik değeri ve ekolojik katkıları göz önüne alındığında, bu girişimin Siirt'in kırsal kalkınmasına önemli katkı sağlaması bekleniyor. Proje, aynı zamanda doğal florada bulunan salep türlerinin korunmasına da katkı sağlayacak.

(Siirt Tarım ve Orman Müdürlüğü Basın)