MasterChef Kiş Nasıl Yapılır? MasterChef'ten Lezzetli Kiş Tarifi, Kiş Nasıl Yapılır?
Kiş Tarifi İçin Malzemeler:
Hamur İçin:
50 gram tereyağı (oda sıcaklığında) 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı yoğurt 1 çay kaşığı tuz 2-2,5 su bardağı unİç Harcı İçin:
2 yemek kaşığı sıvı yağ 5-6 adet pırasa 100 gram beyaz peynir 100 gram kaşar peyniriKiş Tarifi Nasıl Yapılır?
Hamurun Hazırlanışı: Oda sıcaklığındaki tereyağını, yumurtayı ve yoğurdu derin bir kaba alın. Üzerine tuzu ekleyin. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru bir süre dinlendirin. İç Harcın Hazırlanışı: Pırasaları ince ince doğrayın ve sıvı yağ eklenmiş tavada hafifçe soteleyin. Pırasaların çok fazla yumuşamamasına dikkat edin. Sotelenen pırasaları ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, rendelenmiş beyaz peynir ve kaşar peyniri ile karıştırın. Kişin Hazırlanışı: Dinlenen hamuru, kalıbınızın büyüklüğüne uygun şekilde açın ve tabana yerleştirin. Hamurun üzerinde çatalla delikler açarak, hamurun kabarmasını önleyin. Hazırladığınız iç harcı hamurun üzerine eşit şekilde yayın. Pişirme: 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika boyunca kontrollü bir şekilde pişirin. Kişinizin üzeri altın rengi bir görünüm alana kadar pişmeye devam edin.(Haber Merkezi)