Arı yetiştiricileri kovanlardan topladıkları balların bir bölümünü süzerken bir bölümünü de tekler halinde müşterilerine satıyor.

Satışı yapılan balların çoğu için genel olarak hakiki ve şekersiz denilse de bal alırken sahte olanına dikkat etmekte son derece fayda var.

Sahte ballarla ilgili birçok uzman “Sağlık açısından zararlı.” diyor.

Sahte balların tespiti için birkaç inceleme yapılması yetiyor olsa bile birçok vatandaş bu kalite kontrolü yapamıyor.

Kalite kontrolü yapılmayan balların hakiki olup olmadığı neredeyse imkansız.

Hakiki olmayan ballar, özellikle şeker hastaları için ölümcül olabilmekle birlikte, hakiki ballar ise bin bir derde deva oluyor.

Arı yetiştiricilerinin tavsiyesi tüketicilerin satın aldıkları balları mutlaka çevrelerine danışarak satın almaları yönünde oluyor.

(Ahmet Şinasi KILIÇASLAN)