Binbir Derde Deva Şifa Kaynağı Tezgahlarda!

Siirt’in Şirvan ilçesine bağlı Zivzik (Dişlinar) Köyü’nde yetişen ve şifa kaynağı olarak bilinen Zivzik narları, tezgahlardaki yerini aldı. Bol sulu ve eşsiz aromasıyla dikkat çeken bu ürün, aylarca dayanabilmesiyle de öne çıkıyor.

Kurtalan’da seyyar satıcılık yapan Fahrettin Özdemir, Zivzik narlarını Siirt merkezinden temin ederek Kurtalan’da satışa sunduklarını belirtti. Özdemir, narın kilosunu 20 TL’den sattıklarını ifade ederek, Kurtalan halkının yoğun ilgi gösterdiğini söyledi. Zivzik narının faydalarına da değinen Özdemir, “Bu meyve adeta bir şifa kaynağı. Ortalama 200 gramdan başlayan narlar, 800 grama kadar ulaşabiliyor. Taneleri nohut büyüklüğünde, çekirdekleri ise küçük ve yumuşak. Asit oranı düşük ve tadı mayhoş olan Zivzik narı, depolandıkça olgunlaşarak tatlanıyor. Kabukları kuruduğunda dış rengi pembeden kreme dönüyor, ancak içindeki taneler tazeliğini koruyor.” dedi. Kanser, kalp hastalıkları, yaşlanma, katarakt, diyabet gibi pek çok hastalığa karşı koruyucu etkisi bulunan Zivzik narı, aynı zamanda Alzheimer’a karşı önleyici bir rol oynuyor. Bebek sahibi olmak isteyen erkekler için sperm kalitesini artırdığı da bilimsel araştırmalarda belirtiliyor. Hem lezzetiyle hem de sağlık üzerindeki olumlu etkileriyle Zivzik narı, Siirt ve çevresinde büyük ilgi görmeye devam ediyor.   (Ahmet Şinasi KILIÇASLAN)